| อุณหภูมิ | ความคลาดเคลื่อน 1-22℃, +-1% |
| ความชื้น | ความคลาดเคลื่อน 50%-85%, +-10% |
| แสง UVC | มี |
| ตัวกรองคาร์บอน | มี |
| มี |
บ่มแห้ง เนื้อวัว, ปลา, เป็ด, ซาลามี, ชีส ฯลฯ |
| แรงดันไฟฟ้า | กระแสไฟ AC 220V/50HZ และ AC 110V/60HZ พร้อมจำหน่าย |
| ศุลกากร | Marroit, Hilton, Ritz-Carlton, ร้านขายเนื้อ, มิชลิน |
| ระยะเวลาจัดส่ง | 7-10 วัน |
| การรับรอง | การรับรอง CE, NRTL, NSF |
| ขนาด | สูง 1865 มม.✖กว้าง 1190 มม.✖ลึก 680 มม. |
Accurate and stable temperature and humidity control to create an ideal dry mature environment
Dual evaporator + dual air duct system, 24-hour circulation ventilation and purification, long-term air cleanliness
Ultraviolet rays with a spectral wavelength of 254mm can effectively inhibit the growth of harmful bacteria
ร้านอาหารมากกว่า 3000 แห่งเลือกใช้เรา
1. นิยามใหม่ของการบ่มแห้ง เนื้อวัวบ่มแห้ง ไส้กรอก ปลา ชีส เป็ด ไก่ หมู
2. อุณหภูมิ 1-22℃ ความชื้น 50%-85% การฆ่าเชื้อด้วยรังสี UVC 360 องศา เพื่อคงรสชาติที่แท้จริงของเนื้อสัตว์!
1. ไฟ LED ด้านบน ช่วยให้มองเห็นเนื้อวัวได้ชัดเจน
2. ตู้แขวนและตู้เก็บทำจากสแตนเลส 304
1. ป้ายสแตนเลส 304 จำนวน 2 ชิ้น ชั้นวางสแตนเลส 304 จำนวน 3 ชิ้น
2. รูระบายอากาศสแตนเลส 304 ตัวล็อคเพื่อความปลอดภัย
เมื่อเปรียบเทียบกับซาลามี่ทั่วไป ซาลามี่แบบ Dry Aged จะมีระยะเวลาในการบ่มนานกว่า (อาจเป็นหลายเดือนหรือหลายปี) มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนกว่า และมีเนื้อสัมผัสที่แข็งกว่า
ส่วนที่ดีที่สุด (เนื้อวัวเป็นตัวอย่าง) เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืช เช่น ริบอาย เนื้อทีโบน ห่อด้วยไขมัน ถือเป็นส่วนที่ดีที่สุด ไม่แนะนำให้ใช้ในการทำความสะอาดเนื้อไม่ติดมัน ซึ่งจะทำให้สูญเสียส่วนนี้น้อยลง
ขอแนะนำให้เลือกปลาทะเลสดเป็นชิ้นใหญ่หรือปลาในน้ำจืดเป็นชิ้นใหญ่ และเหมาะสำหรับแขวนปลา
เนื้อเป็ดควรสด ไม่แช่แข็ง เป็ดตัวเล็กๆ สามารถใส่ตู้ได้ทั้งตู้
ชีสแบบ Dry-aged คือชีสชนิดหนึ่งที่ได้รับการบ่มอย่างระมัดระวังภายใต้สภาวะควบคุมเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ซับซ้อนมากขึ้น และมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้น
เรียนรู้วิธีการบ่มเนื้อสเต็กให้สมบูรณ์แบบด้วย Dry Aging Cabinet
เรียนรู้วิธีทำเนื้อสันในกวางแห้งที่นุ่มและมีรสชาติโดยใช้ส่วนผสมของ Wild Game เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
เบคอนแห้งปรุงรสด้วยอบเชยและเครื่องเทศผสมเบคอนรสเผ็ดกับอบเชยหวานเล็กน้อย
ต่างจากไส้กรอก Chorizo สด ไส้กรอก Chorizo สไตล์สเปนเป็นไส้กรอกแข็งที่ผ่านการหมักแล้ว ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า กระเทียม และเครื่องเทศเก่าๆ อื่นๆ
If you have any comments and suggestions to our company please leave a message here
ที่อยู่:ชั้น 12 อาคาร GU O เป็นอาคารอีคอมเมิร์ซ ถนน Luo Lake District ประเทศจีนที่แท้จริง
โทร:+86-755-82383909
โทรสาร:{fax}
อีเมล:niti@cnsicao.com
วอทส์แอพ:+86-18924648232
