เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2569 งานมหกรรมประมงนานาชาติกว่างโจว ครั้งที่ 12 ที่ทุกคนรอคอย ได้เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ ณ ศูนย์แสดงสินค้าแคนตัน ในเมืองปาโจว กว่างโจว งานนี้เป็นงานสำคัญที่เป็นมาตรฐานสำหรับอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลผลิตสดคุณภาพสูง และห่วงโซ่อุปทานการแปรรูปขั้นสูงระดับโลก โดยงานในปีนี้ดึงดูดซัพพลายเออร์อาหารทะเลชั้นนำ บริษัทจัดเลี้ยงชื่อดัง และผู้ซื้อระดับมืออาชีพจากทั่วโลก
ในงานใหญ่ที่รวมเอาอาหารทะเลเลิศรสและเทคโนโลยีล้ำสมัยเข้าไว้ด้วยกัน SICAO แบรนด์ชั้นนำด้านการจัดเก็บอาหารทะเลเฉพาะทางและการควบคุมอุณหภูมิระดับสูง ได้ปรากฏตัวอย่างโดดเด่นด้วยตู้บ่มแห้งระดับพรีเมียม ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในไฮไลท์ที่สะดุดตาที่สุดในงาน
ไฮไลท์ในงาน: การผสานรวมเทคโนโลยีการทำอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
บูธของ SICAO คึกคักไปด้วยผู้เข้าชม ด้านหลังประตูกระจกใสขนาดใหญ่ มีปลาทะเลน้ำลึกคุณภาพสูงหลากหลายชนิดแขวนและจัดเรียงไว้เพื่อทำการบ่มแห้งภายใต้สภาวะการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และการไหลเวียนของอากาศอย่างแม่นยำ
การสาธิตสดๆ ของการบ่มแห้งปลาทูน่า ปลาแซลมอน และอาหารทะเลชั้นเลิศอื่นๆ ไม่เพียงแต่แสดงสีสันที่น่าดึงดูดใจเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงการยกระดับรสชาติและเนื้อสัมผัสขั้นสูงสุดที่เกิดจากการบ่มแห้งแก่ผู้ซื้อระดับมืออาชีพและเจ้าของร้านอาหาร ผู้เข้าชมและผู้ซื้อจำนวนมากหยุดสอบถามเกี่ยวกับความแม่นยำในการควบคุมสภาพอากาศ เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อและการกำจัดกลิ่น และโซลูชันการใช้งานเชิงพาณิชย์ สร้างบรรยากาศที่คึกคัก
การเสริมศักยภาพทางเทคโนโลยี: ปลดล็อก "รหัสรสชาติ" สำหรับอาหารทะเลระดับพรีเมียม
ด้วยการยกระดับการบริโภคและการเติบโตของร้านอาหารระดับหรู การบ่มแห้งจึงขยายตัวอย่างรวดเร็วจากสเต็กแบบดั้งเดิมไปสู่การแปรรูปอาหารทะเลระดับไฮเอนด์ อย่างไรก็ตาม ปลาทะเลน้ำลึกต้องการการควบคุมจุลินทรีย์ที่เข้มงวดอย่างยิ่ง ความชื้นที่คงที่ และการไหลเวียนของอากาศในระดับจุลภาค
ในฐานะผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมการควบคุมสภาพอากาศของจีน SICAO ใช้ความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งเกือบ 20 ปีในด้านการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และเทคโนโลยีห้องเก็บอาหารแบบมืออาชีพ เพื่อประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการบ่มอัจฉริยะในการถนอมอาหารทะเล:
ระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำ: ตรงกับช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบ่มแห้งอาหารทะเล ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เทคโนโลยีการหมุนเวียนอากาศและการฆ่าเชื้อ: รับประกันความบริสุทธิ์ของอากาศภายใน เพื่อการบ่มที่สม่ำเสมอ และช่วยคงรสชาติของกรดอะมิโนได้อย่างเต็มที่
การออกแบบที่สวยงามและประสิทธิภาพการจัดแสดง: ผสานประสิทธิภาพการทำงานหลังร้านเข้ากับความโดดเด่นสะดุดตาหน้าร้านอย่างลงตัว ช่วยยกระดับยอดใช้จ่ายเฉลี่ยและภาพลักษณ์แบรนด์ให้กับร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารตะวันตก และเลานจ์อาหารทะเลระดับพรีเมียม
ความเป็นมาของแบรนด์: มุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศด้านการควบคุมสภาวะแวดล้อม ก้าวจากฐานการผลิตอัจฉริยะสู่ระดับโลก
นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2005 SICAO ยึดมั่นในปรัชญาด้านนวัตกรรมและการถนอมคุณภาพวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน จากจุดเริ่มต้นในฐานะผู้บุกเบิกตลาดตู้แช่ไวน์และตู้เก็บซิการ์แบบสั่งทำพิเศษในประเทศ ปัจจุบัน SICAO ได้เติบโตเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโซลูชันการควบคุมสภาวะแวดล้อมที่ครอบคลุมทุกรูปแบบการใช้งาน รวมถึงอุปกรณ์ Dry-aging (การบ่มเนื้อสัตว์) ระดับไฮเอนด์ ด้วยคุณภาพที่วางใจได้และสิทธิบัตรเฉพาะตัวมากมาย ตู้ Dry-aging ของ SICAO จึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์และร้านอาหารระดับ Black Pearl รวมถึงโรงแรมหรูทั่วประเทศจีน อีกทั้งยังส่งออกไปทั่วโลกในฐานะสัญลักษณ์แห่ง "การผลิตอัจฉริยะจากจีน" (China Smart Manufacturing)
ก้าวสู่อนาคต: ขับเคลื่อนการเติบโตที่มีคุณภาพในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลและธุรกิจจัดเลี้ยง
การจัดแสดงของ SICAO ในงานครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงการนำเสนอผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นการช่วยยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจอาหารทะเลอย่างแท้จริง
ตัวแทนจาก SICAO ประจำบูธกล่าวว่า: "งาน Guangzhou International Fisheries Expo เปรียบเสมือนสะพานเชื่อมโยงอุตสาหกรรมอาหารทะเลระดับโลกเข้าด้วยกัน SICAO หวังที่จะช่วยให้ซัพพลายเออร์และผู้ประกอบการร้านอาหารระดับไฮเอนด์ก้าวข้ามขีดจำกัดเดิมๆ ของการถนอมอาหาร ด้วยเทคโนโลยี Dry-aging ระดับมืออาชีพของเรา ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและผลกำไร พร้อมทั้งยกระดับคุณภาพประสบการณ์การรับประทานอาหารทะเลไปอีกขั้น"
งานแสดงสินค้าจะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 12 กันยายนนี้ SICAO ขอเชิญชวนผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล เจ้าของร้านอาหาร และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมทุกท่านแวะมาเยี่ยมชมบูธ เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและสำรวจโอกาสใหม่ๆ ในธุรกิจ Dry-aging อาหารทะเล!
คำค้นหายอดนิยม:
