ข่าว SICAO — เมื่อวันที่ 2 เมษายน 2569 งานแสดงสินค้าและบริการด้านโรงแรมและอาหารนานาชาติเซี่ยงไฮ้ (HOTELEX Shanghai 2026) ซึ่งจัดขึ้นเป็นเวลาสี่วัน ได้ปิดฉากลงอย่างประสบความสำเร็จ ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (เซี่ยงไฮ้) ในเขตผู่ซี งานนี้เป็นงานสำคัญและเป็นตัวชี้วัดสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมและอาหารระดับไฮเอนด์ทั่วโลก โดยดึงดูดแบรนด์ชั้นนำหลายพันแบรนด์และผู้ซื้อระดับมืออาชีพหลายแสนคนจากทั่วโลก ในงานมหกรรมครั้งยิ่งใหญ่ที่เทคโนโลยีมาบรรจบกับศาสตร์แห่งการทำอาหาร SICAO ผู้คิดค้นและผู้นำตลาดตู้เย็นบ่มแห้งในประเทศจีน ได้ปรากฏตัวอย่างโดดเด่นที่บูธ 3F39 ในฮอลล์ 3H ด้วยผลิตภัณฑ์บ่มแห้งคุณภาพสูงและโซลูชั่นการบ่มที่ล้ำสมัย กลายเป็นจุดสนใจหลักของงานทั้งหมด
ฉลองครบรอบ 21 ปีแห่งความเป็นเลิศของแบรนด์: ความแข็งแกร่งที่ได้รับการสนับสนุนจาก 57 ประเทศ
ปี 2569 เป็นปีครบรอบ 21 ปีของแบรนด์ SICAO ตลอด 21 ปีที่ผ่านมา SICAO ทุ่มเทอย่างต่อเนื่องในการนำเสนอโซลูชันการบ่มไวน์ระดับมืออาชีพและกระบวนการแปรรูปวัตถุดิบขั้นสูงสำหรับผู้ใช้งานทั่วโลก ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ SICAO ประสบความสำเร็จในการจำหน่ายใน 57 ประเทศทั่วโลก โดยได้รับเลือกจากร้านอาหารระดับไฮเอนด์ โรงแรมระดับดาว และคลับส่วนตัวระดับพรีเมียมกว่า 5,000 แห่ง งานแสดงสินค้าครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการจัดแสดงเทคโนโลยีที่แข็งแกร่งของ SICAO อย่างครบถ้วนเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำเสนอความสำเร็จครั้งสำคัญตลอด 21 ปีในอุตสาหกรรมนี้ และยังคงเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องด้วย DA400S: การสร้าง "ความสวยงามของวัตถุดิบระดับไฮเอนด์" ที่มองเห็นได้
DA400S: การสร้าง "ความสวยงามของวัตถุดิบระดับไฮเอนด์" ที่มองเห็นได้
ในระหว่างงานแสดงสินค้า บูธของ SICAO เต็มไปด้วยผู้เข้าชม และสิ่งที่ดึงดูดสายตามากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยคือ รุ่นดาวเด่นของ SICAO สำหรับการบ่มไวน์แบบแห้งระดับไฮเอนด์—DA400S ด้วยการออกแบบทางอุตสาหกรรมที่ประณีตและเทคโนโลยีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำ รุ่นนี้แสดงให้เห็นถึงกระบวนการบ่มไวน์แบบแห้งสำหรับวัตถุดิบระดับพรีเมียมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ภายในตู้เย็น สเต็กโทมาฮอว์กชั้นดีสีสันสวยงาม ปลาทูน่าขนาดใหญ่ และปลากะรังแดงที่ปรุงสุกแบบหายาก กำลังได้รับการ "เปลี่ยนแปลง" อย่างเงียบๆ ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ ความชื้น และความสะอาดคงที่ การ "แสดงภาพ" กระบวนการบ่มนี้แสดงให้เห็นถึงเทคโนโลยีของ SICAO อย่างเต็มที่ ทั้งการแขวนด้วยแรงโน้มถ่วง การระบายอากาศที่แม่นยำ การฆ่าเชื้อ และการกำจัดกลิ่น มันสร้างผลกระทบสองเท่าทั้งในด้านความสวยงามและเทคโนโลยีการทำอาหารสมัยใหม่ ดึงดูดเชฟจัดเลี้ยง ผู้บริหารจัดซื้อของโรงแรม และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจำนวนมากให้แวะมาเพื่อพูดคุยและแลกเปลี่ยนธุรกิจอย่างลึกซึ้ง
เกี่ยวกับ "การบ่มแห้ง"
การบ่มแห้งเป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางในโลกแห่งการทำอาหารระดับสูงว่าเป็นเคล็ดลับสำคัญในการยกระดับรสชาติของวัตถุดิบ โดยการนำเนื้อวัว อาหารทะเลคุณภาพสูง และวัตถุดิบอื่นๆ ไปไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด ด้วยอุณหภูมิคงที่ ความชื้นคงที่ (60%–85%) และความสะอาดสูง เป็นระยะเวลานาน เอนไซม์ตามธรรมชาติในอาหารจะย่อยสลายเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระบวนการนี้ทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น พร้อมทั้งกักเก็บกลิ่นหอมของถั่วและชีสไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ตู้เย็นสำหรับบ่มแห้งของ SICAO เป็นหัวใจสำคัญทางเทคโนโลยีที่อยู่เบื้องหลังงานฝีมืออันประณีตนี้
เสริมศักยภาพธุรกิจจัดเลี้ยงระดับไฮเอนด์: โซลูชันการบ่มแห้งแบบครบวงจรที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาด
ในงาน HOTELEX Shanghai 2026 SICAO ไม่เพียงแต่แสดงประสิทธิภาพสูงสุดของอุปกรณ์แบบสแตนด์อะโลนเท่านั้น แต่ยังเปิดตัว "โซลูชันการบ่มแห้งแบบครบวงจร" ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับรูปแบบธุรกิจจัดเลี้ยงต่างๆ อีกด้วย
ในสถานที่จัดงาน ผู้บริหารของเครือร้านอาหารชื่อดังและเชฟใหญ่ของโรงแรมระดับห้าดาวหลายท่านได้แสดงความคิดเห็นหลังจากได้สัมผัสประสบการณ์จริงว่า ตู้เย็นบ่มแห้งของ SICAO มีมาตรฐานระดับสากลชั้นนำในด้านตัวชี้วัดการควบคุมอุณหภูมิภายในที่สำคัญ นอกจากนี้ การออกแบบหน้าต่างที่สวยงามยังทำหน้าที่เป็น "จุดดึงดูดสายตา" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหาร เพื่อดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดใช้จ่ายเฉลี่ยต่อลูกค้า ในระหว่างงานแสดงสินค้า บูธของ SICAO ประสบความสำเร็จในการลงนามในหนังสือแสดงเจตจำนงในการจัดซื้อหลายฉบับ สร้างบรรยากาศที่คึกคักสำหรับการลงนามในสถานที่จัดงาน
ยังคงยึดมั่นในแรงบันดาลใจดั้งเดิม: เดินหน้าเป็นผู้นำอุตสาหกรรมบ่มแห้งของจีนสู่ความสำเร็จระดับใหม่
ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของตลาดผู้บริโภคชาวจีน สาธารณชนได้แสดงให้เห็นถึงความต้องการที่ไม่เคยมีมาก่อนในการรับประทานอาหารที่ประณีต วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ และรสชาติอาหารที่ลึกซึ้ง การปิดฉากการเดินทางของ SICAO อย่างสมบูรณ์แบบที่ HOTELEX Shanghai 2026 ได้ตอกย้ำสถานะของบริษัทในฐานะ "ผู้คิดค้นและผู้นำตลาดตู้เย็นบ่มแห้งในประเทศจีน" อีกครั้ง
ผู้อำนวยการประจำพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการของ SICAO กล่าวว่า "การครบรอบ 21 ปีเป็นจุดเริ่มต้นใหม่ ในอนาคต SICAO จะยังคงยึดมั่นในจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือ มุ่งเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีด้านการจัดเลี้ยงที่ล้ำสมัย และปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของเราอย่างต่อเนื่อง เราตั้งเป้าที่จะเสริมศักยภาพให้แก่เพื่อนร่วมงานในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงทั่วโลกด้วยอุปกรณ์บ่มแห้งที่ทันสมัยและชาญฉลาดมากขึ้น เพื่อให้นักชิมได้ลิ้มรสชาติขั้นสุดยอดที่สมบูรณ์แบบด้วยกาลเวลา"
คำค้นหายอดนิยม:
